Horno combinado Venexia modelo San Marco SM12TCC

Horno combinado Venexia modelo San Marco SM12TCC con control integrado por sistema Android a través de pantalla táctil  de 7" y conectable al sistema Cloud. Incorpora conexión por USB, WIFI y VENIX-CLOUD.

Dispone de varios sistemas de cocción (cocción por convección, sistema mixto vapor/convección, al vapor, con sonda Delta T, con sonda corazón, Sous Vide, etc.) y cocción automática a través del sistema V-RECETARIO. Limpieza programable y automático para ciclos nocturnos. El sistema de ventilación V-VENTILADOR es reversible y bidireccional, siendo configurable la velocidad de funcionamiento. Incorpora sistema de tecnología inverter y regulación digital de inyección de agua.