Abatidor de temperatura ADLER serie Y2-3

Modelo Y2-3

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Abatidor de temperatura ADLER modelo Y2-3 de dimensiones 670x715x500

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Abatidor de temperatura ADLER serie Y2-3
Abatidor de temperatura ADLER modelo Y2-3 de dimensiones 670x715x500
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Los abatidores de temperatura de la marca Adler son la herramienta perfecta para obtener un enfriamiento rápido y uniforme, preservando no solo las propiedades organolépticas y valores nutricionales de los alimentos tanto crudos como cocinados, sino también prolongando la vida útil de los alimentos, tanto en sus programas de refrigeración como en los programas de congelación, los alimentos se mantienen libre de todo tipo de bacterias, escarchas o deshidratación según las normas de seguridad alimentaria y HACCP ideales tanto para la gastronomía como para pastelería .

El abatidor de temperatura Adler tiene 4 programas preestablecidos (abatimiento Soft, abatimiento Hard, congelación Soft y congelación Hard) y programas personalizables controlados mediante tiempo o por sonda de temperatura con punta de silicona, ideal para un control de la temperatura de los alimentos más exacto. Todos los programas tiene la capacidad de cambiar automáticamente al final de cada ciclo a "modo espera", manteniendo la temperatura los alimentos para su posterior almacenaje.

Características: